BONGEN山中漆器木製ドリッパー

山中漆器製BONGEN木製ドリッパー

石川県加賀市山中温泉にて400年以上続く伝統ある山中漆器製の木製ドリッパーです。
木地選びから熟練の職人さんが行い、一つ、一つ丁寧にろくろを使い仕上げた最高品質の一品。

【特徴】
・水平筋切りにより、コーヒー豆の旨み成分まんべんなく抽出できます。
・縦木取り(木の育つ方向に逆らわず、木取りする方法)により、耐久性に優れ、収縮に強く頑丈です。
・美しい木目、軽さ、手触りの良さなど他にはないドリッパー。

【山中漆器とは】
始まりは、400年前(安土桃山時代)。挽物の器を作って生活していた木地師の集団が山中温泉上流の真砂に定住して木地を挽き始めたのが始まり。
職人さんの質・量とも国内トップの位置にあり、縦木取りをはじめとする山中独自の木地挽物技術は、他産地の追随を許さないほどの精度の高さ。

¥ 4,500

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